安泰小学始建于1946年，时名为安丘县第四区东安泰村办小学，由东安泰村出资办学，校址在东安泰村东北角，时占地4.5亩，在校学生70人左右。1958年学校改名为安丘县逄王公社东安泰小学。1976年政府出资将学校办为小学、初中一贯制学校，学校更名为黄旗堡镇东安泰联中。1984年，因在校学生数不断增加，校舍难以容纳，镇政府将初中、小学进行剥离，原东安泰联中更名为安丘县黄旗堡镇东安泰小学，成为一所五年制完全小学，后随学校规模不断扩大，镇政府联合东安泰村，共同投资为学校盖可容纳近500学生的教学楼一座。2007年9月因行政区划调整，黄旗堡镇由安丘市坊子区，学校更名为坊子区黄旗堡镇东安泰小学。2009年3月6日，坊子区内学校布局调整，原东安泰小学和黄旗堡小学、西安泰小学、柏台小学三所规模较小的非完全村级小学合并重组，学校更名为潍坊市坊子区黄旗堡镇黄旗堡小学，学校迁至原镇初级中学校址。
2009年7月学校加入“幸福教育学校联盟”，更名为“安泰小学”。学校东靠潍河，西邻汶水，位于黄旗堡街道驻地安泰街，占地40546平方米，建筑面积10232平方米。校内假山池沼错落有致，亭台怪石赏心悦目，奇花异草四季常青。学校现有17个教学班，在校学生771名，在编教职工45名，2名支教教师共47人，本科学历18人，占38%，大专学历29人，占62%，学历达标率100%;在编教师中潍坊市教学能手1人，区级教学能手13人，区优秀教师8人，区优秀工作者3人，区优秀班主任1人，一级职称教师9人，初级职称教师36人。教师年龄30岁以下6人，30——40岁的23人，40岁以上18人，平均年龄36.7岁。
学校秉承“精雕细琢，终成大器”的幸福教育理念，以让每一个孩子拥有幸福人生，让每一个老师拥有幸福生活作为办学宗旨。通过“个性化发展教育、幸福课堂、才能教育”的方式，学校充分贯彻落实“让每一个孩子都能成才”的办学精神。让学生成为课堂学习的主人，使学生觉得学习不再是一种负担，而是一种愉悦。开设了“晨读午练”，充分发展孩子的个性、爱好和特殊才能，实现多元智能开发。尊重学生的个体差异，促进学生个性化发展。