西安工业经济职业技术学校是隶属于市教育局主管、由陕西新城电大主办的一所全日制职业技术学校。其办学宗旨是培养国家紧缺的机电制造业、现代商贸服务业中、高级蓝领、灰领技术人才。
西安工业经济职业技术学校的办学宗旨主动适应了当前和今后十年间我国社会的发展对中高级技术人才需求。据了解，我国要成为“世界工厂”，世界制造业中心，必须加快高素质劳动者和实用型人才的培养。目前，应用技术型人才短缺现象已引起不久前召开的“两会”代表和国务院的高度关注，据了解，目前市场上急缺两种人才，一是掌握市贸规则的人才，另一种就是身怀绝技的技术工人，尤其是具有复合型技能的技术工人。技术工人尤其是高级技工出现断层的现象，不仅集中在机械、建筑、印刷等传统行业，而大量集中在电子信息、现代物流、计算机美术设计等高新技术产业，有关资料统计我国缺少数十万数控技术应用领域的操作人员、编程人员和维修人员。在推进国民经济信息化中，全国计算机应用专业人才的需求每年将增加百万人左右。国务院2002年底发布的《振兴软件产业行动纲领》要求到2005年我国软件专业人才应达到80万人，目前缺40万。《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》提出了“十五”期间，职业教育要为社会输送 2200多万中等职业学校毕业生，800多万高等职业学校毕业生;“十五”期间，中等职业学校面向农村的年招生规模要达到350万人，面向西部地区的年招生规模要达到120万人的目标。同时，教育部今年出台《制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程》指出国家将优先在数控技术应用、计算机应用与软件技术、汽车运用与维修、护理等四个专业领域组织实施，2007年前，向相关专业领域输送毕业生100万人。劳动部也计划从2004年起启动三年培养50万制造业紧缺技术人力工程，弥补我国“长三角”和“珠三角”对熟练工人的迫切需求。
学校以培养机电制造业、国际商贸、现代物流、计算机艺术设计人才为主的办学方向完全符合国家和社会急需，预计培养的毕业生在十年内供不应求。
学校的办学模式是：实行“订单式”培养，以就业为导向，以企业需求为目标，办人民满意的职业教育。“订单培养”就是以企业“订单”为导向确定教育目标，其具体实施方案为：在企业定“需求”的前提下，企业参与定人才规格、定课程计划、定评估标准。这是一种校企深层次的结合。只有这样，企业的“订单”才不仅仅是一项“用人预订单”，而是包含着从培养目标、课程计划到教学方法、评估方法在内的一整套培养计划，是一组“广义”订单的集合。